口福note

教えていただいたインド料理、忘れないうちにすぐ復習。魚のカリー1種類だけですけど。
ヨーグルトで白身魚を煮込む変わったカリー。ちょっと酸味があって食べたことない不思議な味。でも、教室でいただいた余韻がずーーっと口の中に残っていて、ああ～またすぐ食べたい～て思ったんです。

インド料理ってスパイスを複数使うので、食後、その余韻がずーっと残るのです。それが嫌な感じじゃなくて、とっても良い後味として残るんです。そして余韻を楽しんでいると、また無性に食べたくなるんですよね。インド料理教室一回目にして既にはまっちゃったかな。来月が楽しみ♪

念願だったインド料理教室に今月から入れていただきました。

新年早々、今年は行動が素早いな～～

More

明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

More

来週そうそうにある「お茶のある暮らし」はお正月の和菓子「花びら餅」を作る予定なんですが、今日作ってみたら成形が簡単そうに見えて意外に難しい～～！
柔らか～い求肥なので手にベとべとついてしまって、どうにもこうにも。
もっと水分が少ないレシピにしないとだめかな～。
ああ～、どうしよう～、期日は迫っているし、いまさら変更するのもねえ～、時間がないな。

だいたいさぁ～、花びら餅の牛蒡って何なの？

なんて、上手くいかなくて牛蒡に当たってます。。。トホ

More

今、ファーマーズマーケットに行くと天然のクレソンが出ています。このたっぷりの量で100円。クレソン好きには本当にありがたい。でも栽培物ではないのでたくさんは並んでいません。午前中の早い時間に行かないとなくなってしまうかも。クレソンが欲しい方はお早めに！ホウレン草や小松菜などと一緒に並んでいますが、数が少ないので見過ごしてしまうこともありますよ。

More

12月のケイティー先生のお花のレッスン。今月のテーマは“クリスマスまでがんばれ！”

テーマの“クリスマスまでがんばれ！”
｢なになに？、自分に向けて楽しいクリスマスまで頑張れってこと？｣
かと思いきや、そうじゃないんですよ～。
何にがんばれかと言うと、花たちに「クリスマスまでがんばれ～！」なんですって！
レッスンがあったのは12月1日だったので、クリスマスまでは3週間以上あります。
そこで、「どうかクリスマスまで頑張って枯れないでいてね～」
という願いを込めたテーマなんですね～。
ケイティー先生の明るさ楽しさ、そしてお花への優しさが溢れたテーマですよね～。

More

ちょっと忙しくてちょっと疲れていて｢夕食の支度がしたくな～～い！｣なんて夕暮れ。
｢誰かご飯作って持ってきてくれないかな～｣なんてよく、よく思うズボラなわたし。
でも周りにそんなまめまめしいひとはおりません～。
ああ～あ　なんて思っていたら｢ピンポン～ン｣



More

美味しいって噂のシュトーレン。買いました。
手前がアトリエ・ド・ボンクール(富士宮)で向こう側がラ・タープル・ド・クドウのものです。
実はシュトーレンを自分で買うのは初めて。今まで恐ろしくて買えなかったんです～。
だってバターに砂糖がドバ～～、ドライフルーツにナッツがザックザク～～
ハイカロリーの極みですもんね～。中高年夫婦の二人暮らしにはデインジャラス過ぎる～

なのに2本も買っちまって。どうする？

でも心配無用。週末の紅茶の会でこの危険なハイカロリーを皆さんにお裾わけしましょう。
ハイカロリー、みんなで食べれば怖くない～～

More

parkさんのところからやってきたビンテージのレースリポンやドイリー。
写真では伝わらないと思いますがすっごく素敵！(もっとオ―ダ―すれば良かった。。。)
parkさんのマネをしてコットンのシャツやウールのセーターなんかにこのレースを
付けたいな～と思ってます～。
ドイリーは二つにカットしてシャツの裾の両脇に。リポンはセーターに。
でも、出来るかな～？
とにかく裁縫は苦手中の苦手なので。
それにセンスもないし。。。
それでよくもまあ職人parkさんのマネをしようと思いますよね～
チャレンジャーだね～、わたし。
でも苦手なことでもマネしたくなっちゃうくらいparkさんのオシャレ大好きなので。

parkさん～、セーターにつけるの見本見せて～！！

この夏ヘビロテだったparkさん作のこのバッグ。持って歩くたびにレースがゆらゆら揺れて、気持ちもルンルンとなりました。大好きなバッグです。このバッグ以来、古いレースの魅力にとりつかれています。

e-zu工房｢お茶のあるくらし｣、今月の和菓子は↑の三種類です。テーマはホワイトクリスマス。もうすぐ12月なのでちょっと早めですがクリスマスの和菓子にしました。明日が当日だというのにやっと試作しました～。

More