♪お茶のある暮らし5月募集
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e-zu工房 お茶のある暮らし5月和菓子教室の募集

5月9日(火)
5月13日(土)
5月16日(火)
10:00〜

お申込みは4月12日
e-zu工房にお電話で
新規の方 10:00〜受付
2回目以降方 10:15〜受付

よろしくお願いします。
# by kurakurachaya | 2017-04-07 17:56 | Comments(0)
♪3月和菓子教室
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e-zu工房「お茶のある暮らし」3月和菓子教室が終わりました。
今月は蕎麦まんじゅうと道明寺餅を作りました。

参加してくださった皆さん、ありがとうございました。
またお会いできますように。

# by kurakurachaya | 2017-03-24 03:36 | お茶のある暮らし | Comments(0)
2月の教室け
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2月の教室が終わりました。
参加してくださった皆さん、ありがとうございました。
2月のテーマは「ワンプレートとお弁当箱」
野菜を中心に和洋エスニックミックスのおかずを
ワンプレートとテイクアウト用お弁当箱に盛り付けました。
品数が多かったので、なかなか大変だったと思います。

お弁当に関してはやはり毎日お弁当作りされてる方は
手早くて上手だな〜と感心しました。
またお花をされている方はお花をアレンジするように
美的センスがいいな〜と感じたり…
習うより慣れろなんだな〜と改めて思いました。
思うようにうまくいかずリベンジしたいなんて声もありました。
またいつかお弁当しましょうね♪
私もお弁当大好きです。

今日は4月の教室の申込み日でした。
入っていただけなかったみなさん、申し訳ありませんでした。
パンの会はまたいつかしますのでその時はよろしくお願いします。
いつも早くからお申込みありがとうございます。

# by kurakurachaya | 2017-03-01 21:33 | Comments(0)
◆お知らせ
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ご無沙汰しております。すっかりブログを放置していました。
寒い毎日ですが、少しずつ春の気配が感じられるようになりましたね。写真は今月の料理教室のテーブルのミモザです。教室参加のcomfyちゃんがキレイに撮ってくれました。

◇4月料理教室の募集について
3月2日(木)に教室ブログから募集します。

◇直売所のお弁当
次回は3月6日(月)の予定です。
(それ以降は未定です。またこちらでお知らせします。)

以上、よろしくお願いします。
# by kurakurachaya | 2017-02-23 15:20 | Comments(1)
◆お知らせ
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直売所のお弁当販売日について

販売日にはいつも朝早くからお越しいただきましてありがとうございます。
1月のお弁当販売日は1月16日(月)です。

今月は1度だけになりますがどうぞよろしくお願い致します。
# by kurakurachaya | 2017-01-08 02:35 | 直売所弁当 | Comments(0)
◆謹賀新年 お知らせ

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新年あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
皆様にとりまして良い一年となりますようにお祈りいたします。

すっかりブログ更新を怠ってしまい、ご覧くださったかたには
たいへん申し訳ありませんでした。


新年そうそうですがお知らせです。

2月料理教室の募集について
1月5日に教室ブログから募集致します。
そちらをご覧いただければ幸いです。


3月e-zu和菓子教室の募集について
1月11日10:00~新規の方 10:15リピーターの方
お電話にてe-zu工房まで


e-zu工房の企画展について
いつもお世話になっているe-zu工房にて「うけつがれゆくモノⅥ」が開催されます。
展示販売されるものは沖縄陶器のやちむんを中心に
沖縄の奥原ガラスのペリカンピッチャー、竹籠、山葡萄バッグなど

期間は1/19~28 期間中土日もオープン
期間中の25日と26日に「発酵ご膳」をランチにお出しします。
予約はお受けしていませんが、是非ランチにもお運びいただければと思います。


1月直売所のお弁当について
16日(月)の1回のみですが出させていただきます。



以上どうぞよろしくお願いいたします。
# by kurakurachaya | 2017-01-01 09:51 | 料理教室 | Comments(2)
◆11月のお弁当&料理教室予定

◆お知らせ
①11月の直売所のお弁当について

11月7日(月)はお弁当を出す予定です。

それ以外の14日、21日、28日は都合によりお休みさせていただきます。
誠に申し訳ありませんがご了承のほどよろしくお願い致します。


②料理教室について
1月は教室のある月ですが、都合によりお休みさせていただきます。
こちらについても本当に申し訳ありません。
教室は2月に予定しています。

③料理教室新年会について
今年も1月に新年会を予定しています。
詳細は教室ブログにアップしますのでそちらをご覧ください。

以上いつもお世話になっている皆様、どうぞよろしくお願い致します。
# by kurakurachaya | 2016-11-03 22:16 | 料理教室 | Comments(8)
◆10月最終のお弁当と11月のお知らせ
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今日から11月ですね。お盆を過ぎると本当にはやいです。
昨日は10月最終の直売所弁当でした。今月はがんばって四回作りました。
がんばって四回かよ~て言われちゃいますね。笑
でもこれが私の精一杯かな。。。 無理はしません。
変わり映えしないお弁当ですが、少しずつ変化してるんですよ。
一応、季節に忠実な野菜使いをしようと決めているので、
お弁当箱の中で少しずつ少しずつ季節が移り変わります。

昨日はひとつ失敗しました。いつものことだけど。。。
インゲンのクミンソテー、炒める時に塩を振るのを忘れました><;
召し上がってくださった方、たいへん申し訳ありませんでした。

さて、11月のお知らせです。
11月は7日(月)のみお弁当出します。
他の月曜日は都合によりお休みさせていただきます。
いつもながらゆる~い弁当屋ですいません。
どうぞよろしくお願いいたします。
# by kurakurachaya | 2016-11-01 05:46 | 直売所弁当 | Comments(2)
◆温かいすだち蕎麦
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今日の昼は世間で流行りのすだち蕎麦。
へそ曲がりなので流行りには乗らない。
何事も流行りがおさまったころ、こっそりと試してみる。

あんなにすだち乗っけて酸っぱくないのか?苦味は出ないのか?
といぶかっていたけど
直売所ですだちが7~8個入って100円だったから、そろそろやってみようかと。。。

インスタなどでよく見るのは冷たいすだちそばのようだけど、
もう冷たいのもなんなので温かいすだち蕎麦にしてみた。

すだち蕎麦。おいしい~!!(酸味は丁度良く、苦味はなし、だしとよく合う!)
素直にもっと早く作れば良かった。
昨日と今日と二日続けてすだち蕎麦。
ちょっとはまりそうです。
# by kurakurachaya | 2016-10-19 17:23 | ひるごはん | Comments(2)
◆秋の景色
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そろそろ10月も終盤。
天候不順と端境期で直売所も野菜不足が続いています。
そんな中でも秋の野菜が少しずつ出揃って来ました。

里芋、牛蒡、きのこ類、むかご、まこもだけ、秋人参。。。
そして今か今かと待ちかねていたさつま芋のパープルスイートロード。
秋の野菜はシックな色合い。
お弁当も秋の景色になりました。

そうそう、↑のお弁当の右角に入っているのはパパイヤイリチー。
青パパイヤと人参の沖縄風炒め物です。使った青パパイヤは直売所に今出ている無農薬有機栽培の地元産。青パパイヤというと夏っぽいけど、毎年この時期に直売所に出ています。(本州での旬は8~10月らしいですが、ここ富士宮では10月に並びます。)

先日夕食にこの秋初めて大根を煮てみました。
まだこの時期の大根は煮ても美味しくないので、いつも11月後半まで煮物にはしないと決めています。でもここのところ急に冷え込んできたので、もしかしたら美味しいかも?なんて思って手を出してしまいました。が、やっぱりえぐみがあるし、水分も少ないしあまり美味しくありませんでした。旬を捉えて料理をすることの大切さを実感しました。

この秋は日本列島、野菜不足で価格が高騰。特に都会では大変ですね~
このあたりだってスーパーの野菜、特に葉物はとても買えたものじゃありません。
でも、田舎はいいですね。直売所という強い見方があります。品薄状態ではありますけど価格は安定していますので、朝一で直売所3軒回って野菜を調達しています。
# by kurakurachaya | 2016-10-19 02:24 | おべんとう | Comments(0)



もう栗の季節~♪ 早いですね~
by kurakurachaya
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