♪今日もメッツ
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今日も星寛さんのメッツで自分弁当を作りました。オット用に買ったのに渡せない。この弁当箱、理由はよく分からないけど、とても詰めやすく、そしておいしいのです。無塗装(白木)の弁当箱は扱いに少し気を使います。でも、このおいしさを知ってしまったら、ズボラな私でも少々の面倒は我慢できます。それにしても↑ネズコの柾目は美しい!



無塗装の弁当箱はお湯で洗って、布巾で拭き、↓このように上向きにして斜めに立てかけて中をしっかり乾燥させます。濡れたまま決して伏せてはいけません。濡れているうちに伏せると黒ずみが出てしまうので注意です。これを知らずに以前買った秋田曲げわっぱのおひつ、すっかり黒ずみを作ってしまいました。
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それから、詰める前に水でサッと洗って水気を拭いてからご飯を詰めるとこびりつかないそうです。
by kurakurachaya | 2011-06-04 01:56 | おべんとう | Comments(0)
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もう栗の季節~♪ 早いですね~
by kurakurachaya
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