♪沼サン
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今日のひるごはんは「沼サン」です。

暑くて食欲もないし、こんなに食べられないから半分残そうと思ったのに気がついたら完食してました。挟んだ大量の野菜が消化を助けてくれるのか、意外と胃にもたれません。挟んだ具材はベーコン、チーズ、キャベツ、紫玉ねぎ、ブラックオリーブ、キュウリ、人参、アボカドです。これでもかっと言うほど山盛りの野菜をギュッと挟むのが沼サンの特徴です。沼サン必須の具材は大量のキャベツのようですが、それ以外は味のバランスを考えて自分好みに自由に組み合わせればいいと思います。オリジナルのレシピはどのようにしているのか分かりませんが、キャベツと紫玉ねぎは塩少々でしんなりさせてからギュッと絞って少量のマヨネーズで和えてありますし、人参も軽く塩で揉んでオリーブオイルとレモン汁で軽く味をつけてあります。

※ひとしきりネットでブームになった「沼サン」なので敢えて謂われはここでは記しませんがご存じない方は「沼サン」でググッてみてくださいね。レシピもオリジナル~バリエーションまでいろいろ出てきますよ♪
by kurakurachaya | 2015-08-06 22:48 | ひるごはん | Comments(0)
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もう栗の季節~♪ 早いですね~
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