♪カレーチャーハン
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暑くて暑くて、毎日ひるごはんを何にするか悩ましいです><

今日はカレーチャーハン、金時草とクレソンのサラダ、
わかめスープ、夕べの残りの大豆のトマト煮でした。
暑くて食欲がないな~なんて言いながら、
こうして写真をみると結構ガッツり食べてますね。笑

カレーチャーハンといえぱ。。。
子供のころの私の大好物で、得意料理だったな~

小学生のころ土曜日はお弁当を持って行ったんですが、
よくカレーチャーハン弁当を自分で作っていました。
今では懐かしい蓋に花の絵がついたアルマイトの赤いお弁当箱に
カレーチャーハンを詰めて、その中央に輪切りにした茹で卵を
縦にポンポンポンと並べて、紅生姜を細かく刻んだものをご飯の上に散らして、
パセリの葉を所々に飾る、というのが子供ながら私のこだわり。
母の作るお弁当が色どりが悪いと文句を言っていた私はとにかく色どりにうるさくて。
でも色どりだけじゃなく、食べてもカレーチャーハン、茹で卵、紅ショウガ、パセリの相性はすごくよくて美味しかったんです。

今では全然どうってことないものですが、あの当時パセリてとってもオシャレな
感じがして、私のお弁当の仕上げに欠かせないものでした。
ところが、まだスーパーもない時代でしたし、田舎ですから八百屋さんに行っても
パセはリ売っていませんでした。でもご近所のTさんちのお庭にパセリがあるのを
私は知っていました。それで、私がお弁当を作る朝、母はパセリをいただきに
Tさんちにひとっ走りするわけです。
忙しい朝にパセリのためにパシリをさせられる母。爆
「あんたはうるさい子だわ~」と母はよくこぼしていました。笑
言い出したら何が何でも聞かない子でした。
それに「弁当命!パセリ命!」の小学生でした。笑

カレーチャーハン炒めながら、子供のころをふと思い出しました。

「言い出したら聞かない」は今も変わってないな。。。
by kurakurachaya | 2015-08-08 03:35 | ひるごはん | Comments(2)
Commented by comfyny at 2015-08-08 19:48
先生のお母様大変だったんですね??
こだわり強いのは小さい時からだったんですね???
これからはパセリを見ると先生を思い出すと思います??
Commented by kurakurachaya at 2015-08-09 02:23
◆Sちゃん
本当にうるさい子どもで、今思い出しても母は大変だったな~と思います。
「三つ子の魂百までも」ということわざの通りで、性格の根本は変わってないですね。
パセリともう一つ、和食弁当の時は
同じTさんちにハランをもらいに母
に行ってもらってました。
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もう栗の季節~♪ 早いですね~
by kurakurachaya
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