◆ホーリーバジル&ガパオライス

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今日は大富士でこの夏初のホーリーバジルをみつけた!




ガパオライス!
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ホーリーバジルが出たらガパオライスを作ろう!
と待ちかまえていたので、今日の昼ごはんは朝の大富士で決まり!

普段はホーリーバジルが手に入らないのでスウィートバジルで
作っているけどそれはそれで美味しい。
でも、ホーリーバジルで作ったらエスニック感がハンパジャない!
おいしいーーーー!! 
本場タイのガパオライスの味だぜ―!



て、本場の味は知りません。笑


ガパオライスは鶏挽肉、玉ねぎ、ピーマン、カラーピーマン、ニンニクがあればすぐ出来ます。
そして忘れてはいけない仕上げにホーリーバジル。または普通のバジル。
茄子やズッキーニなんか小さな角切りにして炒める時に入れてもいいと思う。
味付けはナンプラー、オイスターソース、砂糖。
結構適当な感じでも美味しくできますよ。
それから最後に目玉焼きをのせて。
by kurakurachaya | 2016-08-07 15:56 | ひるごはん | Comments(2)
Commented by comfyny at 2016-08-07 19:46
まだ行ったこと無いタイに行ってみたくなります♪ベトナムも~
Commented by kurakurachaya at 2016-08-08 05:35
◆comfyさん
Sちゃんはタイにお友達いるから案内してもらえるね~
私はベトナム料理が好きだからベトナムに行きたい~
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もう栗の季節~♪ 早いですね~
by kurakurachaya
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