カテゴリ:英国菓子教室( 50 )
♪クリスマスハイティー@湯河原BCH
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湯河原ブリティッシュケーキハウスの今年最後のレッスンに行って来ました。

レッスンと言っても先生が殆ど用意してくださってあって、残り何品かをお手伝いして仕上げました。そしてティールームに移動すると↑こんな素敵なセッティングがされていて夢のようなクリスマスハイティーが始まりました。

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by kurakurachaya | 2015-12-27 01:50 | 英国菓子教室 | Comments(0)
♪秋のアフタヌーンティー
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土曜日は久しぶりの湯河原ブリティッシュケーキハウスのレッスンでした。
テーマは秋のアフタヌーンティー

実習は秋らしい英国菓子を三品。
プラムリーを使ったドーセットアップルケーキ、キャラメルナッツタルト、チョコレートケーキ。

そして先生が用意して下さったサンドイッチと合わせて秋のアフタヌーンティー。

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by kurakurachaya | 2015-10-07 23:35 | 英国菓子教室 | Comments(0)
♪ピクニック@湯河原
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湯河原BCHの同好会レッスンに行って来ました。
6月のテーマは“ピクニック”

まずピクニックに持って行く食事の調理から。
フルーツの前菜、英国風ミートローフ、新じゃがとアスパラのつけ合せ、2種類のマフィンを作って、パン、英国産チーズ、ジュースなどとバスケットに詰めていただいて準備完了。

このバスケットを持って近くの山に行く予定でしたがちょっと雨が心配な空模様だったので、お庭にセッティングしていただいていつもご一緒のNさんとピクニックを楽しみました。

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by kurakurachaya | 2015-06-11 06:56 | 英国菓子教室 | Comments(4)
♪ストロベリーアフタヌーンティー@BCH
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二ヶ月に一度の英国菓子同好会レッスンに行って来ました。
今月のテーマはストロベリーアフタヌーンティー。

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by kurakurachaya | 2015-04-06 21:25 | 英国菓子教室 | Comments(0)
♪BCH同好会2月
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久しぶりのブリティッシュケーキハウス同好会のクラス。

初めにチェダーチーズスコーンとブロッコリーのスープをデモで教えていただきました。

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by kurakurachaya | 2015-02-09 14:28 | 英国菓子教室 | Comments(0)
♪picnic @ British Cake House
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湯河原BCH、10月の同好会レッスンは英国スタイルのピクニック。

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by kurakurachaya | 2014-10-07 08:48 | 英国菓子教室 | Comments(2)
♪湯河原BCH10周年パーティー
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英国菓子を教えていただいている湯河原ブリティッシュケーキハウスがこの秋で10周年を迎えられ、9月28日、29日に記念のパーティーが開かれました。

28日は英国菓子を中心にしたエレガントなティーパーティー、29日は英国仕込みローストビーフやプディングを中心にした優雅な立食パーティーと2日間の趣向を変えて開かれました。

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by kurakurachaya | 2014-10-05 11:38 | 英国菓子教室 | Comments(0)
♪6月の湯河原BCHレッスン
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carrot & coriander soup


昨日日曜日はBCH英国菓子同好会のレッスンに行って来ました。
東京ではゲリラ雷雨で大変な天候だったようですが、湯河原は雨も降らず、暑さもほどほど、時折爽やかな風さえ吹いて気持ちの良い一日でした。

そしてレッスンは英国料理のランチです。

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by kurakurachaya | 2014-06-30 15:13 | 英国菓子教室 | Comments(4)
♪ガーデンティーの準備
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湯河原BCH同好会の5月のレッスンは“ガーデンティー”
「新緑が美しく風が爽やかな5月、お庭でガーデンティーを楽しみましょう」というご提案。 

先生のデモでオープンサンドイッチとソーセージロール、Nさんが苺のカップケーキ、私がココナッツケーキを担当。


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by kurakurachaya | 2014-05-04 07:19 | 英国菓子教室 | Comments(2)
♪春のランチレッスン@湯河原BCH
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先週土曜日は湯河原BCHの同好会レッスンに行ってきました。同好会になると英国菓子以外のいろいろなお楽しみがあります。今月はスターター、メイン、デザートの英国式ランチのレッスン。

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by kurakurachaya | 2014-04-08 17:28 | 英国菓子教室 | Comments(0)



もう栗の季節~♪ 早いですね~
by kurakurachaya
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