カテゴリ:お茶のある暮らし( 40 )
♪e-zu工房6月お茶のある暮らし
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6月のe-zu工房「お茶のある暮らし」が終わりました。

作ったのは↑ういろう生地の「あんず」と
5月に引続きゆるゆるの水羊羹「アンゼリー」の2種類。

6月は初めて新規の方のみの募集でしたから、皆さん「はじめまして」の方ばかり。
いい歳して私は結構人見知りなんですが、e-zu工房の雰囲気がそうさせてくれるのか、初めてお会いしたとは思えないほど2回とも和やかに楽しく進みました。

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by kurakurachaya | 2015-07-01 11:03 | お茶のある暮らし | Comments(4)
♪アンゼリー
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今ごろですが、5月のe-zu工房「お茶のある暮らし」が終わりました。
一品は↑のアンゼリー、もう一品は豆大福を作りました。

アンゼリーという名前にしましたが水羊羹です。でも普通の水羊羹よりずっと水の分量を多くしてきりきり固まるくらいの緩いものなのでアンゼリーと言う名前にしました。ものすごく喉越しの良い水羊羹です。

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by kurakurachaya | 2015-06-06 07:55 | お茶のある暮らし | Comments(8)
♪e-zu工房6月お茶のある暮らし
◆お知らせ

e-zu工房6月「お茶のある暮らし」ですが
今回は2日間とも初めての方のみの募集をいたしましたが
両日ともまだ若干の空席があります。

日程 : 6月23日(火)10:00~
       30日(火)10:00~

参加費 : 2800円 

持物 : 筆記用具 エプロン ハンドタオル 和菓子の入れ物 保冷バッグ等

初めての方でも簡単に出来る夏の和菓子二品を考えています。

引続きお申込みをお待ちしております。
よろしくお願い致します。

お申し込みとお問い合わせ
電話 0544-21-9522  (e-zu工房)


尚、7月8月の「お茶のある暮らし」はお休みいたします。
いつもご参加いただいている皆さま、また秋のお申込みをお待ちしています。
by kurakurachaya | 2015-05-11 18:21 | お茶のある暮らし | Comments(0)
♪4月“お茶のある暮らし”
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e-zu工房4月“お茶のある暮らし”が終わりました。
今回は和菓子の回とスコーンの回を1回ずつ。
↑の写真はスコーンの時のもの。
タイトルは“スコーンを作ってアフタヌーンティー”なのですが、
実際には“スコーンを作ってランチタイム”でしたね。
それもスコーンがあまりに早く出来てしまい、ランチタイムならぬ
ブランチタイムになってしまいました><;

チェダーチーズスコーン、皆さん美味しく出来て良かったです!

長い間にスコーンもいろいろ作ってきましたが、
目下私の一押しはこのチェダーチーズスコーンです。
本当に美味しくて大~好きなスコーンなので、秋になったらまたやりたいな~と思っています。

追記 25日(土)スコーン用小麦粉をお持ち帰りにならなかった2名様、お渡しするのを忘れていて申し訳ありませんでした。e-zu工房に預けてありますので、ついでの時にお受け取りください。よろしくお願致します。


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by kurakurachaya | 2015-04-27 20:52 | お茶のある暮らし | Comments(7)
お茶のある暮らし2月
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2月のe-zu工房「お茶のあ暮らし」が終わりました。

今月は春らしい色どりの羊羹を作りました。桜羊羹を散らした道明寺寒と羊羹の二層になっています。ちょっと高度に見えますが、作り方はそんなに難しくありません。多少手間はかかりますが、それもまた楽しいものです。それに羊羹は流し缶に流し固めてカットするので一度にたくさんできるところが良いところです。

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by kurakurachaya | 2015-02-27 21:07 | お茶のある暮らし | Comments(6)
♪4月5月e-zu工房「お茶のある暮らし」のお知らせ
e-zu工房「お茶のある暮らし」4月5月予定

4月14日(火)
4月25日(土)
5月12日(火)
5月29日(金)
いずれも10時~


まだどの日になるか決まっていませんが、この中で一日だけ去年秋開催した「スコーンを作ってアフタヌーンティー」を春バージョンでやってみようと思っています。スコーンは前回と違うタイプのスコーンにする予定です。日にちが決まり次第こちらにアップいたします。他の3日間はいつも通り和菓子の予定です。

お申込日は3月3日(火)です。
4月分と5月分は申込時間が異なります。
お申込みはお一人で二人分まで出来ます。


4月分お申込は10時~
5月分お申込は12時半~

4日間のうち1日ご希望の日にちをお電話にてe-zu工房にお申込みください。
℡0544-21-9522

お申込みお待ちしています。
どうぞよろしくお願い致します。

追記 : 「スコーンを作ってアフタヌーンティー 春」は4月25日(土)に決まりました。
by kurakurachaya | 2015-02-17 17:34 | お茶のある暮らし | Comments(0)
♪12月お茶のある暮らし
f0038845_252220.jpgf0038845_2522745.jpgキャーーーー!!
今年が終わっちゃうーーーー!!

今年のことは今年のうちに
綴っておかないとね~。

それではサクッと~

12月のe-zu工房お茶のある暮らしは
雪餅(と言っても餅ではありません)と
干し柿を餡に練り込んだ餅菓子を作りました。

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by kurakurachaya | 2014-12-31 02:51 | お茶のある暮らし | Comments(2)
♪11月お茶のある暮らし@e-zu工房
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11月e-zu工房「お茶のある暮らし」が終わりました。
今月もご参加のみなさん、ありがとうございました❤

今月はいつもの和菓子ではなく英国菓子のスコーンを作りました。
タイトルは「スコーンを作ってアフタヌーンティー!」

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by kurakurachaya | 2014-11-28 15:53 | お茶のある暮らし | Comments(10)
♪10月のお茶のある暮らし
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10月のお茶のある暮らしが終わりました。一回目は酒まんじゅうとわらびまんじゅう、二回目の今日は酒まんじゅうと練り切りの柿を作りました。

和菓子作りが終わってランチとお茶の時間、今日はパワフルで多才なマダムたちのお話を伺って「へぇー!!」「すごいー!」「素敵ー!」と唸りっぱなし。先輩マダムたちにたーくさんの刺激をいただきました。生き生きと人生を楽しんでいる人のお話は本当にたのしいです。私ももっともっと楽しもう、いろんなことにチャレンジしようと思いました。今日は遠いところからいらしていただきありがとうございました。
by kurakurachaya | 2014-10-20 22:06 | お茶のある暮らし | Comments(0)
♪スコーンを作ってアフタヌーンティー!
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今日は少し肌寒く、そしてどんより曇っていて、こんな日の午後は紅茶日和です。


11月のe-zu工房「お茶のある暮らし」は“スコーンを作ってアフタヌーンティー!”
ずっと和菓子を作ってきましたが、たまには違うのもいいかな~と思いまして。
和やかで楽しいお茶会にしたいですね。

12月はいつものように和菓子のワークショップです。

お申込みをしてくださった皆様、ありがとうございました。
何度もお電話してくださって本当に申し訳なく思っています。
by kurakurachaya | 2014-10-09 14:11 | お茶のある暮らし | Comments(0)



もう栗の季節~♪ 早いですね~
by kurakurachaya
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