カテゴリ:お茶のある暮らし( 40 )
♪9月のお茶のある暮らし
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9月のe-zu工房「お茶のある暮らし」が終わりました。秋のお彼岸間近とお彼岸期間中の二日間だったので、おはぎを作りました。もち米1合で12個取りのミニおはぎ。でもこれが我が家の通常サイズです。

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by kurakurachaya | 2014-09-26 21:58 | お茶のある暮らし | Comments(0)
♪9月のお茶のある暮らし

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わらびまんじゅう(餡入りわらび餅)

e-zu工房9月の「お茶のある暮らし」はわらびまんじゅうを作ります。
(暑い7月8月はお休みしているため)なかなか夏の和菓子を作っていただく機会がないので、9月ですがわらびまんじゅうを作ることにしました。

もう一種類は秋のお彼岸にちなんでかわいいサイズのおはぎを作る予定です。
by kurakurachaya | 2014-09-07 11:27 | お茶のある暮らし | Comments(6)
♪e-zu工房「お茶のある暮らし」5月6月
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e-zu工房5月と6月(4月振り替え分)和菓子教室が終わりました。

夏らしい爽やかなミント風味のきんとんとサンキラ餅を作りました。

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by kurakurachaya | 2014-06-11 17:23 | お茶のある暮らし | Comments(0)
♪4月のお茶のある暮らし
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サンキラ餅(柏餅)

e-zu工房4月お茶のある暮らしでは五月の和菓子を作りました。
まず一品目は五月と言えば端午の節句ということで柏餅にしました。作るにあたっていろいろ調べていたら、柏の葉っぱで包むいわゆる柏餅は東日本に多く、西日本ではサンキライの葉っぱで包むことが多いというのを初めて知りました。そこで、今回はサンキライの葉っぱ(塩漬け)を取り寄せてサンキラ餅にしてみました。

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by kurakurachaya | 2014-04-23 22:20 | お茶のある暮らし | Comments(2)
♪e-zu工房「お茶のある暮らし」2月
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2月のe-zu工房「お茶のある暮らし」が終わりました。
1月に引き続き「早春鹿の子」ともう一品は「胡桃大福」を作りました。

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by kurakurachaya | 2014-03-09 01:43 | お茶のある暮らし | Comments(2)
1月お茶のある暮らし
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Sちゃん作の鹿の子とうぐいす餅(Sちゃんから画像お借りしました)

e-zu工房1月のお茶のある暮らし・和菓子教室が終わりました。今月は鹿の子と鶯餅を作りました。↑の写真は1回目に参加してくれたSちゃん作の和菓子ですが、手作りの和菓子もこうしてお重に詰めるとなかなかなものですね♪

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by kurakurachaya | 2014-01-28 23:52 | お茶のある暮らし | Comments(4)
♪練り切りX'masケーキ
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12月のe-zu工房「お茶のある暮らし・和菓子」が終わりました。11月の引き続き「きんつば」を作って、もう一品は練り切りで簡単なX'masケーキを作りました。

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by kurakurachaya | 2013-12-22 15:49 | お茶のある暮らし | Comments(6)
♪11月お茶のある暮らし@e-zu工房
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写真はe-zu工房blogからお借りしました。

11月e-zu工房「お茶のある暮らし」が終わりました。11月の和菓子はきんつばとマスカット大福でした。写真はきんつばを焼いているところ。焼くのは意外と難しかったですね。でも、楽しい~と言っていただいて良かった~♪

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by kurakurachaya | 2013-12-05 00:55 | お茶のある暮らし | Comments(2)
♪9月10月お茶のある暮らし
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e-zu工房9月10月「お茶のある暮らし」が終わりました。

この二ヶ月は「焼き芋まんじゅう」と「栗蒸羊羹」を作りました。

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by kurakurachaya | 2013-10-25 15:50 | お茶のある暮らし | Comments(2)
♪五月のお茶のある暮らし
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五月のe-zu工房「お茶のある暮らし」が終わりました。今月の和菓子は浮島と青梅。

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by kurakurachaya | 2013-05-24 20:00 | お茶のある暮らし | Comments(0)



もう栗の季節~♪ 早いですね~
by kurakurachaya
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