♪シェリートライフル

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7月の湯河原BCHのレッスンは待望のシェリートライフル。
トライフルはだ~い好きなので、ちょっと面倒な工程も楽しい楽しい~♪
下から苺&ラブベリーのゼリー、スポンジ、カスタード、ホイップクリーム、アーモンド。
レッスンでは↑のカップに6個仕上げました。



お楽しみのティータイムは先生が作ってくださったこちらの↓トライフルをいただきました。
「ちょっと一人分が多かったかしら?」なんて先生心配していらっしゃいましたが
心配ご無用! あっと言う間に完食でしたから~
多いどころか、スコップですくって食べたい~!!
それくらい美味しかったです!

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そしてサブメニューのブランデースナップ。びっくりするくらい簡単。でも、とってもおいしい。
トライフルと一緒に食べるともっとおいしい!
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トライフルという言葉は「取るに足らないもの」とか「つまらないもの」という意味なんですよね。
いやいや全然つまらなくないし~~、取るに足らなくないし~~! 美味しすぎだし~~!

昔からトライフルは何回も何回も作ったことあるのに、
今まで私が作ってきたものはいったい何だったの?
何なんだろうこの違いは。。。

フルーツ+スポンジ+カスタード+ホイップクリーム=絶対おいしい
おいしいものをどんどん重ねていくんだからおいしいに決まってる。
これが間違いだったんですね~。

大切なのはバランスですね。
うん、なんか掴めた気がしてきた。
おいしいトライフルがお茶会に出せるよう頑張ります!
by kurakurachaya | 2010-07-04 17:55 | 英国菓子教室
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もう栗の季節~♪ 早いですね~
by kurakurachaya
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