♪アップルスコーン
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昨年、英国菓子教室で教えていただいてからはまりにはまっているアップルスコーン。
「もうこれからスコーンはこれで決まり!」と思ってしまうくらい好きです。
とにかく先生が焼いたアップルスコーンが美味しくて、それに近づきたくて何度も何度も焼いています。

「レシピを教えてもらったんなら同じように焼けるだろ?」て?

いやいや~~、それがなかなか~~

手が違う、ちょっとした混ぜ方が違う、オーブンが違う。。。 etc
厳密にいえば材料だって違うし。。。

粉は先生は地粉を使っているということなので、私もいろいろなところの地粉で試しています。
地粉でもとれたところによって全然出来上がりが違うんですよ。これはおもしろいです。

まだまだ先生のアップルスコーンと程遠いけど、だんだん美味しくなってきました。
こんな試行錯誤が楽しくて、好きなんですよ。
by kurakurachaya | 2015-01-18 22:31 | 英国料理&菓子 | Comments(4)
Commented by みぐりーの at 2015-01-20 22:54 x
新年も20日も経ってしまいましたが^^;
改めてあけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。

アップルスコーン、試食応援隊で行きま~す)^o^(


モコモコ羊の後ろ姿、かわいくて美味しそう、
コロコロ度、同類項感感じるけど、
狼になって、お尻からパクッっといきますっ(^_-)-☆
Commented by kurakurachaya at 2015-01-21 00:38
◆みぐりーのさん
こんばんは~!
こちらこそ今年もよろしくお願い致します。
はやいものでもう1月も後半に入りましたね。
私はすっかり家に籠りっきりです。
みぐりーのさんはテニスに映画にお忙しいでしょうね。
そろそろ私も動き出さないと。
編みものの方はどうですか?
私はすっかりストップしてしまってます><;
Commented at 2015-01-31 11:01 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by kurakurachaya at 2015-02-01 23:48
◆鍵コメさん
こんばんは~!
みんな元気~?

そのお店、2回くらい行ったかな~
もうずいぶん前のことで、美味しかったか
どうか覚えていないの~~
たぶん美味しかったと思うんだけと。。。
でもとても人気があるようでいつも混んで
いるみたいですよ。お店の人がとっても
親切だったのは覚えています。
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もう栗の季節~♪ 早いですね~
by kurakurachaya
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