昼間は相変わらず暑く汗も出ますが、朝晩涼しくなりました。
秋の食材も少しずつ出始めましたね。少しずつ少しずつ夏から秋に季節は変わっています。

立派な栗をいただいたので今年初の渋皮煮を作りました。
砂糖は一度に入れずに何度かに分けて、皮むきから５日目に完成。
今年もブランデーを入れて仕上げました。