カテゴリ:朝食( 38 )
♪朝の冷や汁
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みなさーん、暑いですねー!!
今、深夜2時過ぎなのに気温28℃~~~~!!
外ではセミの大合唱ですよ~~~@@
こんな夜中なのに狂ったように鳴いています。
私も眠れないいけど蝉も暑いと眠れないんですね~

今週は週末にかけて更に暑くなるとか。。。
やってられません~><;

夏バテ予防に食事の内容には気をつけなくちゃならないですよね。
でも、ついつい簡単で喉越しの良いものにばかりになってしまう。
そうすると栄養が足りなかったりバランスが崩れたりして夏バテが加速。。。

そこで簡単で喉越し良くて、しかも栄養バランスの良い夏ご飯の決定版、冷や汁!
定番の冷や汁の材料は出汁、味噌、胡麻、魚、豆腐、キュウリ、大葉、ミョウガ。
これを温かい麦飯にかけるわけですから、この一杯でタンパク質から炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラル、食物繊維までバランスよく摂れるわけですよ~。
しかも、おいしいーー!!

切らしていた松山みそ麦が届いたので、早速作ってみたら、やっぱり松山みそで作ると一段とおいしいー!!松山みそに限らず、冷や汁に使う味噌は麦味噌がよく合いますね!
おいしい冷や汁で夏を乗り切りましょう!

はい、それではそろそろ寝るとしますか。
ああ~、暑いな~。。。
by kurakurachaya | 2013-08-09 02:06 | 朝食 | Comments(2)
♪英国風ピクルス

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日曜日、ひさ~しぶりにパンで朝食。でも最近は手抜きばっかり。包丁もフライパンも使わないで簡単に済ませたい。そんな時、ピクルスがあると便利です。この日は紫キャベツ、人参、ロマネスコのピクルスとスモークサーモン少々。

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by kurakurachaya | 2011-03-08 17:46 | 朝食
♪休日の朝ごはん

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休日の朝食はパンが定番でしたが、最近はごはんにしています。パン好きなオットは少しさみしそうですが、もう私達にはこうゆうごはんがいいですね。

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by kurakurachaya | 2011-01-29 16:57 | 朝食
♪GOPAN

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ここのところ日曜日の朝もごはんにしていましたが、この日は久し振りにパンの朝食にしました。パン好きなおっとにたまには食べさせてあげないとかわいそうかな~と思って。たま~に食べるパンの朝食はやっぱりおいしいし楽しい。トーストにバターとレンジで作ったバナナジャムを塗ったら美味しいのなんのって。バナナジャムは見た目がちょっと?なんですが、味は抜群。おススメです!

ところでお米を夜セットしておくと朝焼きたてパンが焼きあがるという「GOPAN」なるものが発売され、すっごい人気だとか。新し物好きの私ですが、これに関しては何故か全くこころ動かず。第一高すぎます。確か5万円以上もするのですよ。機能から考えたらこれくらいは当然かもしれませんが。でもおっとは「毎日焼きたてのお米のパンが食べられるなんてすごいよ~」と買う気満々。

「米は粒で食べるに限るよ!」の私の一言で却下。GOPANいらないいらない~~。
by kurakurachaya | 2010-10-12 17:15 | 朝食
♪ハワイアンパンケーキ

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パンケーキ、パンケーキ~~~~~~❤❤  今朝はパンケーキ~~~~♪♪

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by kurakurachaya | 2010-09-20 02:22 | 朝食 | Comments(6)
♪娘の朝食

作ってもらうとおいしいね~♪
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居心地ののいいトトロの木工所にすっかり長居し、駅に向かったらころにはすでに7時近く。仕事帰りのKinちゃんと渋谷で待ち合わせて、中目のKIRARAでお弁当を買って横浜へ。そう、この日は娘のところに泊めてもらいました。娘はこの日は仕事で帰りが遅くて、それまでKinちゃんとおっとと私、3人で楽しくおしゃべり。娘なしで3人でご飯たべたり出掛けたりしたこともあって、ぜんぜん気兼ねもなし。お婿ちゃんというより、もうすっかり我が息子です。
by kurakurachaya | 2010-05-31 22:12 | 朝食 | Comments(6)
♪元気が良い日曜の朝食

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元気が良い日曜の朝食です。「元気が悪い日曜の朝食」はどうかって?
お見せできません。笑

50代半ばともなると元気の良い日ばかりではありません。調子がいまいちな日がときどきあります。そんな日曜日はとてもこんな朝食を準備する気にもなれません。だから、こうゆう朝食が出てきたら元気なしるし。最近つくづく身体のどこも痛くなく食欲のあることって幸せなことなんだな~と思います。
by kurakurachaya | 2010-05-16 13:14 | 朝食
♪大阪風ホットドッグ

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大阪のホットドッグはカレー味にソテーした千切りキャベツがソーセージの下にたっぷり敷いてあるんですって。「秘密のケンミンショー」で知りました。これってありそうでなかったな~。
でも、すっごくおいしそう!

で、今日の朝食に早速作ってみました。ロールパンと粗引きウインナーでミニバージョンだけど。もちろん、とっても美味しかった!不味いわけないですよね、この組み合わせ♪
by kurakurachaya | 2010-05-03 21:23 | 朝食
♪冬眠から目覚める

Power Breakfast in spring
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やっと冬眠から目覚めました。寒い間、穴倉にじっとこもっていましたが、やっとやる気がむくむくと。。。市場に行けば春の野菜がいっぱいだし失せ気味な料理熱も復活。暑くなるとまたやる気が失せる私の「年間やる気期間」は極めて少ない。暑くなる前におもいっきりやる気使っておかなくちゃ!

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by kurakurachaya | 2010-03-15 09:49 | 朝食 | Comments(6)
♪エシレバターと超熟イングリッシュマフィン

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エシレのバターをいただきました。美味しいバターがあると思うと朝食がとても楽しみ♪
エシレのバターなんて自分ではなかなか買いませんからね~。朝食がグッとグレイドアップ!

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by kurakurachaya | 2009-11-22 00:12 | 朝食 | Comments(8)



もう栗の季節~♪ 早いですね~
by kurakurachaya
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