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♪今度はケイパーのおにぎり

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ケイパーのおにぎりにはまっています。オリーブのおにぎりに続くヒット!
でも、私的ヒットなので誰にもおススメってわけじゃないけど、私にはおいしいよ~~~☆☆

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by kurakurachaya | 2010-03-31 20:30 | my favorite | Comments(19)
♪バタフライケーキ

Butterfly Cake
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春らしい英国菓子と言えばこれ、バタフライケーキ。カップケーキのてっぺんをくり抜いて好みのクリームを詰め、くり抜いた生地を二つに切ってクリームに挿すとチョウチョみたい。ただそれだけなんだけどなんだか可愛いですよね。今日のクリームはオレンジカードと生クリームを合わせたもの。春らしく爽やかに。再来週のエネリアの教室の一品です。その他、スープと軽食、簡単なデザートもう一品、紅茶は世界三大名茶(ウバ・ダージリン・キ―ムン)の予定です。

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by kurakurachaya | 2010-03-26 19:21 | 英国料理&菓子
♪弥生三月 京のよすが

今日も開けて感激!
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京都・亀末廣 三月の「京のよすが」です。三月はどんなんかな~と思い取り寄せて見ました。二月はピンクの桃の花だったのが桜の花になって、何と可愛い花見だんごが入っています~♪ だんだんと水温むころになっていくからなのか、流水を表したような干菓子も入っていて、この小箱の中にしっかりと季節の「なごり」と「走り」が詰められています。日本の美意識と季節感、職人の技に今日も感激。幸せです♪

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by kurakurachaya | 2010-03-16 18:25 | 和菓子 | Comments(19)
♪冬眠から目覚める

Power Breakfast in spring
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やっと冬眠から目覚めました。寒い間、穴倉にじっとこもっていましたが、やっとやる気がむくむくと。。。市場に行けば春の野菜がいっぱいだし失せ気味な料理熱も復活。暑くなるとまたやる気が失せる私の「年間やる気期間」は極めて少ない。暑くなる前におもいっきりやる気使っておかなくちゃ!

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by kurakurachaya | 2010-03-15 09:49 | 朝食 | Comments(6)
♪京の朝食・イノダコーヒ本店

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朝少し早く起きて、錦の近くのイノダコーヒ本店まで朝食に。

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by kurakurachaya | 2010-03-10 00:20 | 京都
♪老舗中の老舗です(京都)

御菓子司・亀末廣
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創業1804年、知る人ぞ知る老舗和菓子舗の「亀末廣」です。重厚で風格あるこの京町屋の佇まいに一瞬たじろぎます。でも、勇気を出して中に入ってみてください。ものすごいスピードで変化していく今の世の中で変わらない確かなものがここにはあります。

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by kurakurachaya | 2010-03-08 22:34 | 京都 | Comments(2)
♪京都ジモティ的ランチ

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12月に続いてまた行ってきました。あのいなりと玉吸いが忘れられず。。。

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by kurakurachaya | 2010-03-05 12:20 | 京都 | Comments(12)
♪西角(京都)

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京都人が通う京料理の名店、西角です。
料理に派手さはないけれど、実のある美味しい料理がいただけます。
高級店はきら星のように沢山ある京都だけど、気おくれすることなく、財布の中身をきにすることなく気軽に入られて、しかもきちんとした料理を出してくれるこんな店って貴重だと思います。

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by kurakurachaya | 2010-03-04 17:22 | 京都



もう栗の季節~♪ 早いですね~
by kurakurachaya
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