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♪夏の必需品
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毎日毎日暑くて暑くて~ へロヘロです~~~(~_~;)

午前中、炊事、洗濯、掃除して~
もう~、汗がたーらったら!!
(でも、そんなに一生懸命やってませんけどね~!(^_-)-☆)

熱中症予防には水分補給+ミネラル補給しないとね!
合間合間に、小梅を一つ口に放り込んで、水をゴクゴク。
一年中、梅干しは常備しているけど、夏は特に必需品ですね。

また、季節には関係ないんですけど
「朝の一粒の梅干しでその日の難を逃れる」って、亡くなった義母がよく言っていて、この言いつけをずっと守って、おっとは毎朝必ず梅干しを一粒食べていきます。

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by kurakurachaya | 2013-07-31 18:24 | 食卓 | Comments(2)
♪三島gawaのスイカケーキ
◆いただき(炊き込みいなり) ⇒島根県郷土料理
材料(10コ分)
油あげ       5枚 ⇒ 半分に切って袋にしてから、熱湯で茹でて油抜きし。よく水気を絞る
米         1合 ⇒洗って30分吸水後ザルに上げる。

豚バラ薄切り    30g ⇒5mm角切りし、酒、醤油少々まぶす。
人参        2cm ⇒細かい賽の目
牛蒡        少々 ⇒笹がきして水に晒す
芽ひじき      2g ⇒水に戻してよく洗って水気を取る。長ければ切る

出し        300cc
酒         大2
砂糖        大2 1/2
A  醤油     大2 1/2
みりん       大1/2
塩         1g
出しを取ったあとの昆布 2枚

作り方
①準備した米に具を混ぜる。
②具を10等分して油揚げに詰め、楊枝で口を止める。
③炊飯器の底に出しを取った後の昆布を敷き、その上に②を並べ、Aを加えた出しを注ぐ。
④普通に炊く。

炊きたてよりも、少し置いた方が味が馴染んで美味しいです。
調味料の砂糖が多いように思うかもしれませんが、この料理は砂糖多めが美味しくできます。












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最近写真撮影はNGなので、画像は友達から去年のものを借りました。

友達の間で噂の?ビストロgawaのスイカのショートケーキ。
ここ2、3年、夏になったら絶対に食べようと思ってなかなか行かれなくて、7月に入ってやっと食べることが出来ました~!!想像通り、おいしい~~~!!この時のスイカは函南、平井のスイカだったと思うけど、糖度13%?、もしかしたら14%?てくらい甘くて、シャキッとしてて、とにかく美味しい~♪スイカとスポンジのバランスも美味しさの決め手だと思うけど、そのバランスも絶妙!そしてスイカとケンカしないしゅわっと口溶けの良い生クリームが最高~♪

この夏、あと2回くらい食べたいな~(^v^)
ガワのワンプレートランチ+スイカケーキ、大好きなランチです♪

ところで
by kurakurachaya | 2013-07-30 17:25 | おいしいもの備忘録 | Comments(4)
♪新しい野菜直売所
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6月末に新しくオープンした野菜直売所。JA富士宮ファーマーズMに比べたらずっとずっと小規模の個人経営の直売所なんですけど、わたしは大好き!殆どが富士宮の小さな無農薬有機栽培農家の野菜ばかり。素性が良くて、採れたて新鮮で安い!しかもオシャレな野菜、目新しい野菜もいろいろあって、選ぶのがとっても楽しい~❤

昨日もいろいろ買ってきましたけど、その中から↑はミニ人参1袋70円。見た目が可愛いしお値段も可愛いい~!

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by kurakurachaya | 2013-07-06 11:03 | my favorite | Comments(15)
♪7月のアレンジメント
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ケイティ先生のお花のレッスンに行ってきました。
7月は毎年恒例のアンスリウムを使ったアレンジです。3年前の7月からこちらには通い始めたので、この日で丸3年。アンスリウムのアレンジももう4回目となりました。

丸3年、月日の経つのは早いものです。始めは鎌倉はやっぱり遠いし、月一回とは言え、続けられるかな~なんて多少の不安もありました。でも、通ってみるとそんなに大変じゃなかったですね。朝、7:30に家を出て鎌倉には10:01に着きます。片道二時間半の各駅停車の旅。行きも帰りも、だいたい居眠りしていることが多いけど、東海道線車窓の山や海を眺めたり、いろいろ次に向けての考え事をしたり、二時間半なんてあっという間。特に帰りは平塚過ぎたあたりから乗客はぐっと減って、一両に数人。ゆったりのびのびしていい感じなんですよ~!

次回8月は爽やかにグリーンだけのアレンジだそうです♪ グリーンのアレンジは大好きなので来月もとっても楽しみ~♪ 
by kurakurachaya | 2013-07-06 07:54 | フラワーアレンジメント | Comments(4)
♪“S”Cafeマニア
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6月は何だかんだと忙しく“S”Cafeにちょこっとご無沙汰してたら、
なんと“S”Cafe禁断症状がぁぁ~~~@@; 早く行かないと大変だーー!!(何が?)
同じく症状が出ている“S”Cafeマニアと速攻サンデーランチに行ってきました~(^v^)

いつもの有機野菜のランチプレートは同じようでも毎回少しずつ季節が移っているのを感じます。今が旬のズッキーニやコリンキー、茄子やトマト、みずみずしくて美味しかったな~♪ やっぱりいいね~、“S”Cafe好きだな~❤

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by kurakurachaya | 2013-07-01 11:37 | ランチ | Comments(4)



もう栗の季節~♪ 早いですね~
by kurakurachaya
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